多蔬食少紅肉，多粗食少精製
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午餐教育資源網
- 午餐袐書 陳加雯 於 2022-01-14 09:33:49 發布，已有 223 人次閱讀過
飲食優先選擇原態的植物性食物，如新鮮蔬菜、水果、全穀、豆類、堅果種子等，以充分攝取微量營養素、膳食纖維與植化素。
資料來源：衛生福利部國民健康署2021-11-24食材登錄平台
盡量避免攝食以大量白糖、澱粉、油脂等精製原料所加工製成的食品，因其大多空有熱量，而無其他營養價值。健康飲食習慣的建立，可先由一些小的改變開始做起，以漸進方式達成飲食目標。
資料來源：衛生福利部國民健康署2021-11-24食材登錄平台
