分類

舉例

葉

莧菜、菠菜、青江菜、空心菜、地瓜葉、龍鬚菜、小白菜、雪菜、高麗菜等，午餐裏常見的青菜類。配料部分，綠色的韭菜、蔥蒜綠色的部分也是屬於葉子的部分，蔥白(蒜白)則是屬於鱗葉，蔥頭(蒜頭)則是鱗莖。常吃的洋蔥一片一片的是鱗葉，很神奇吧!

莖

馬鈴薯、竹筍、芹菜等，綠豆或黃豆芽也是屬於莖。芋頭、薑都有節，也屬於植物的莖，不要搞混囉!

根

地瓜、豆薯、紅蘿蔔、白蘿蔔等都是植物的根

花

花椰菜、金針，坊間常見的洛神花茶，也屬於植物的花。

果實

蒲瓜、南瓜、冬瓜、苦瓜、茄子、青椒、小黃瓜、番茄、絲瓜、佛手瓜、青木瓜、四季豆等都是果實，四季豆的豆筴是果實，裏面的豆仁卻屬於種子。

種子

玉米、米、燕麥、藜麥、薏仁、綠豆、紅豆、毛豆、花生、芝麻，這些都可以培植後再長出新的生命喔~

真菌類

金針菇、秀珍菇、杏鮑菇、鴻喜菇等所有菇類，都沒有根莖葉。

藻類

味噌湯裏常見的海帶、海藻、海芽，都是藻類。